Delícia de Picanha

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Muito fácil preparar essa deliciosa picanha.
Pegue uma picanha de aproximadamente 1 1/2 kl.,passe bastante sal groso nela toda.espalhe bem o sal, pois é o único tempero da carne.Depois cubra a peça toda com bastante farinha de trigo.Não pode deixar nem uma parte sem farinha, como mostra a foto.Leve ao forno com a gordura para cima, por uns 4o minutos,dependendo do forno.Quando a farinha formar uma crosta dourada  e você enfiar um garfo e não sangrar, está no ponto.
Fatie a carne e perceba como está úmida por dentro!!!Saborosa.Cortei uma cebola grande e dei uma fritadinha acrescentando o caldinho que saiu da carne.Espalhei a cebola por cima e….
Não sobrou nadinha.
Experimente,é prática, rápida de preparar e um sabor incrível!!!

Technorati Marcas: Carnes,picanha

Delícia de Maminha!!!(Adendo)

(Adendo: Pessoal, estou com uma gripe muuuuuiiiitoooo forte,quase fiquei internada de sexta feira pra cá,e está difícil até para me alimentar, que dirá postar receitas aqui, utilidade pública ali, artesanatos acolá. Mas  estou me cuidando,tomando os medicamentos na hora certinha,fazendo tudo como manda o figurino, e logo logo , se Deus quiser,vou deliciá-los com receitas maravilhosas.Por enquanto, vão revendo essa da maminha que é fantástica.Beijos a todos, e não deixem de acompanhar o blog.Obrigada)




Essa receita aprendi com um capitão reformado da polícia civil de São Paulo.
Estávamos no sítio de uma amiga, à beira da piscina, no maior lazer, quando surgiu o assunto sobre carnes e ele disse que tinha uma receita prática, rápida e fácil de preparar uma Maminha, que se tivesse uma ali no momento ele a faria para nós. Não é que um de nossos amigos tinha levado uma danada de uma Maminha??
Na hora ele foi pra cozinha, e preparou essa maravilha que faço sempre aqui em casa e que vou ensinar pra vocês também.

Ingredientes:

Uma maminha de aproximadamente 1 1/2 kl
8 cebolas cortadas em rodelas grossas de uns 2 centímetro
Sal grosso à vontade

Modo de Preparo:

Passe sal grosso na peça de Maminha.

Forre o fundo de uma panela de pressão com as rodelas de cebola,e coloque a Maminha .Tampe a panela e cozinha por aproximadamente 40 minutos.

Abra a panela e saboreie a carne mais macia,saborosa que você já experimentou.

Prática não é?

Se quiser fazer sanduiches também fica ótima pois a carne desmancha na boca de tão macia.

Experimente,e depois me dê sua opinião.Comente aqui.

Bon Apetit!!!

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