Pasta americana

Eu iria postar a receita de massa recheada, mas Com a troca de computador (confusões a parte ^^), decidi postar a receita de pasta america, que deixa qualquer bolo ou torta em outro nível.

Então vamos lá!

Ingredientes

Para fazer a pasta você vai precisar de

6 colheres de sopa de água
2 pacotinhos de gelatina em pó sem sabor (24 g)
2 colheres de sopa de gordura vegetal hidrogenada
2 colheres de sopa de glucose de milho
1 kg de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

Dissolva a gelatina na água por 5 minutos.

Leve ao fogo em banho-maria e adicione a glucose e a gordura vegetal, mexa até dissolver bem.

Retire do fogo e aos poucos acrescente o açúcar até formar uma massa.

Após ficar pronta espalhe-a na bancada até dar o ponto de abrir com um rolo de massa.

Está pronta para ser colocada sobre o seu bolo ou torta.

VOCÊ SABIA?

Que o que engorda nem é tanto o que se come, mas O que se come?
É verdade.
Todo alimento contém em suas propriedades sal e açúcar.
Todo doce tem alto teor de sale açúcar, mas nem todo salgado contém açúcar.
A fórmula da gordura é exatamente essa:Alto teor de açúcar + alto teor de sal.
Um exemplo classico que vou citar aqui; Se você comer um bife grelhado com uma colher de arroz, vai engordar barbaridade, por que  estará ingerindo dosi alimentos com sal e doce  altos, carne e arroz.
Seria melhor ter comido o mesmo bife com batatas fritas, pois a batata não tem doce, portanto não estaria fazendo a fórmula da gordura.
Lembre-se: Sal alto + doce alto = GORDURA.
Você não deve ingerir mais de uma vez ao dia comidas com a fórmula da gordura,assim consiguirá manter o seu peso.

Se quiser emagrecer, não coma alimentos que  faça a fórmula da gordura.
Você pode comer alimentos com sal alto e doce alto, desde que não seja na mesma refeição.


Quando comprei o livro há aproximadamente 22 anos atrás, fiz tudo certinho e realmente emagreci,mas como uma gorda "safadinha" me descuidei e ploft.....engordei tudode novo.
Agora revirando minha biblioteca, encontrei o livro novamente e pretendo voltar a usar o método que é eficiente, a gente não passa fome, come de tudo e ainda  emagrece com saúde, sem drogas nem nada, sem sofrimentos.É só decorar os alimentos que tem alto teor de doce e alto teor de sal.Pronto.

Uma pequena tabelinha para você.Mais pra frente, colocarei alguns alimentos aqui com seus valores calóricos.

   A) Sal Alto + Doce Alto = ......Dona Redonda

B) Sal Alto + Doce Baixo =..............Legal  

C) Sal Baixo + Doce Alto =................Legal

     D) Sal Baixo + Doce Baixo +.....Dona Fininha

Portanto, se quiser emagrecer,memorize a tabelinha, e boa sorte.

PS:Tirado do livro "Só é gordo quem quer" De João Uchôa Jr.

Coxinha da asa frita na cebola (Drumete)

Receitinha fácil, rápida e deliciosa tanto para o jantar, como para apreciar com uma cervejinha gelada.

Anotem tudo e mãos à obra!!!

Ingredientes:

1 kl. de coxinha da asa (claro),

3 dentes de alho amassados,

tempero baiano sem pimenta,

páprica picante e sal a gosto,

meio cálice de vinagre branco,

1 cebola bem grande ralada,

3/4 de copo americano de óleo.

Modo de fazer:

lave bem o frango em água corrente depois esfregue limão para tirar o cheiro forte característico da carne.

Tempere com todos os ingredientes acima, menos a cebola e o óleo.

Deixe tomar gosto por uma meia hora.

Numa panela grande, coloque  o óleo para aquecer e acrescente os pedaços de frango juntamente com todos os temperos, refogue um pouco virando delicadamente os pedaços, acrescente meio copo de água e deixe cozinhar até secar a água.

Quando a água secar, vai ficar apenas o óleo no fundo da panela, aí acrescente a cebola ralada e vá fritando a cebola juntamente com o frango, deixando dourar dos dois lados.Vire com cuidado para não desmanchar os pedaços de frango.

A cebola fritinha dá um sabor todo especial ao frango.

PS: Se preferir menos óleo, coloque menos.

PS2:O tempero baiano, eu prefiro sem pimenta, pois pimenta do reino é um veneno aqui em casa (estômago).Mas se gosta com pimenta,vá em frente.

Bon Apetit!!!

Delícia de Maminha!!!(Adendo)

(Adendo: Pessoal, estou com uma gripe muuuuuiiiitoooo forte,quase fiquei internada de sexta feira pra cá,e está difícil até para me alimentar, que dirá postar receitas aqui, utilidade pública ali, artesanatos acolá. Mas  estou me cuidando,tomando os medicamentos na hora certinha,fazendo tudo como manda o figurino, e logo logo , se Deus quiser,vou deliciá-los com receitas maravilhosas.Por enquanto, vão revendo essa da maminha que é fantástica.Beijos a todos, e não deixem de acompanhar o blog.Obrigada)




Essa receita aprendi com um capitão reformado da polícia civil de São Paulo.
Estávamos no sítio de uma amiga, à beira da piscina, no maior lazer, quando surgiu o assunto sobre carnes e ele disse que tinha uma receita prática, rápida e fácil de preparar uma Maminha, que se tivesse uma ali no momento ele a faria para nós. Não é que um de nossos amigos tinha levado uma danada de uma Maminha??
Na hora ele foi pra cozinha, e preparou essa maravilha que faço sempre aqui em casa e que vou ensinar pra vocês também.

Ingredientes:

Uma maminha de aproximadamente 1 1/2 kl
8 cebolas cortadas em rodelas grossas de uns 2 centímetro
Sal grosso à vontade

Modo de Preparo:

Passe sal grosso na peça de Maminha.

Forre o fundo de uma panela de pressão com as rodelas de cebola,e coloque a Maminha .Tampe a panela e cozinha por aproximadamente 40 minutos.

Abra a panela e saboreie a carne mais macia,saborosa que você já experimentou.

Prática não é?

Se quiser fazer sanduiches também fica ótima pois a carne desmancha na boca de tão macia.

Experimente,e depois me dê sua opinião.Comente aqui.

Bon Apetit!!!

Obrigada por ler os Feeds, mas não se esqueça de comentar.