Verão, tempo de Saladas.Use e Abuse delas.

Outro dia pedi uma receita de salada de feijão branco,e como não obtive respostas, resolvi inventar alguma coisa aqui em casa e não é que deu certo?
Se não mandaram a receita por não saberem, agora vão aprender também.

Salada pronta

Salada de Feijão Branco:

Ingredientes:

500 grs. de feijão branco (obvio),

1/2 pimentão verde picadinho,

1/2 pimentão vermelho picadinho,

1/2 pimentão amarelo picadinho,

1/2 xícara(café)s (opcional),

1 cebola pequena picadinha,

salsa e cebolinha à gosto,

azeite, sal, e vinagre a seu gosto, de acordo com seu paladar.

Pimentões cortadinhos

Modo de preparo:

Coloque o feijão de molho por umas 2 horas.

Após esse tempo coloque-o numa panela de pressão com uma folha de louro e dois cubinhos de caldo de carne e leve ao fogo por aproximadamente 20 minutos.

Abra a panela e experimente. O feijão tem que estar macio, mas al dente.

escorra e coloque numa travessa e acrescente os outros ingredientes.

Tempere à gosto, leve à geladeira até a hora de servir.

Fica simplesmente um espetáculo.

Experimente.

Custo total da receita, R$ 6,00

Serve 8 pessoas generosamente.